6 tipos de refrigeradores para restaurantes que debes conocer

Los refrigeradores para restaurante o cocina industrial son de suma importancia para tu negocio. Al momento de iniciar un negocio de alimentos o bar, necesitas el mejor de los equipos de refrigeración.

Según la capacidad del negocio que tengas es la necesidad de refrigeradores para restaurantes que requieres. Los hay de distintos tipos.

6 tipos de refrigeradores para restaurantes más convenientes para tu negocio

  1. Refrigeradores verticales.

    Son los refrigeradores para restaurantes más requeridos en los restaurantes y cocinas ya que permiten tener disponibilidad sencilla de los ingredientes. La mayoría de los modelos de este equipo de refrigeración industrial cuentan con certificaciones de ahorro de energía.
  2. Refrigeradores horizontales.

    Es el refrigerador para restaurante más utilizado en bares y negocios de comida rápida, y su principal cualidad es el ahorro de espacio. Estos permiten almacenar productos que necesiten temperaturas controladas de refrigeración o congelación. Además pueden funcionar como superficie de trabajo si se les equipa con una cubierta adecuada.
  3. Estaciones de sándwich o ensaladas

    . Existen diversos modelos de este tipo de refrigeradores. Las estaciones de ensaladas cuentan con dos partes importantes: la superficie al servicio de los clientes y la parte baja de refrigeración. Éste es uno de los refrigeradores para restaurante más cómodos y prácticos del mercado.
  4. Refrigeradores Back Bar.

    Los Bar Back o refrigeradores para restaurantes de este tipo permiten al personal de los bares tener siempre disponibles las bebidas frías. Los más utilizados y recomendados son con puertas de vidrio, ya que permiten ubicar las bebidas de manera sencilla.
  5. Dispensadores de cerveza.

    Permiten ofrecer cerveza helada en cualquier momento, y al estar a la vista de los clientes atrae las miradas por su estética elegante. Algunos refrigeradores de este tipo cuentan con capacidad hasta para 4 barriles de cerveza.
  6. Refrigeradores verticales con puerta de vidrio.

    Por su diseño, puede usarse a la vista del cliente, por ello es el más común en tiendas, negocios de comida o restaurantes. Algunos modelos cuentan con un sistema de cierre automático, puertas corredizas o batientes. Además, tienen una unidad en la parte inferior que facilita su mantenimiento y limpieza.

Los refrigeradores para restaurantes son de los equipos que no deben faltar en tu cocina. Existen distintos tipos, por ello deberás evaluar el que más conviene a tus necesidades para mantener tus productos en las temperaturas adecuadas. Recuerda que la refrigeración ayuda a reducir la merma en el caso de los alimentos, por ello es importante que consideres la mejor opción para tu negocio.

2019-05-18T13:23:08+00:00May 16 2019|

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