Cuidado de sartenes: cómo extender su vida útil

Es un hecho que el acero inoxidable es uno de los materiales con mayor utilidad en la cocina. Los sartenes, en especial, necesitan el acero inoxidable, ya que dicho material es duradero, saludable, higiénico y perfecto para cocciones de todo tipo.

Pero su durabilidad no sólo depende del material con el que están hechos nuestros sartenes. Siempre es necesario mantenerlos limpios y muy bien cuidados, ya que son parte fundamental de nuestra cocina.

Consejos básicos para el cuidado de sartenes

  • Antes de usar los sartenes es necesario retirar todas las etiquetas. Al mismo tiempo, se recomienda lavarlos por primera vez con una esponja, agua caliente y jabón.
  • No los dejes vacíos sobre fuentes de calor, como máximo unos segundos para que se calienten antes de agregar aceite o alimentos.
  • Evita que la llama que se utiliza para calentar la comida no sea más grande que la base del sartén.
  • Al retirar el sartén del fuego, asegúrate de dejarlo en una superficie apta para dicha tarea.
  • Cerciórate de que los sartenes no absorban sales que pueden ser perjudiciales y corrosivos para el material. Al agregar sal a los alimentos, asegúrate de que sea cuando tengan agua caliente.
  • Evita dejar los alimentos durante mucho tiempo en un sartén ya que ello daña el material.
  • Evita lavarlos con estropajos duros o esponjas de alambre. De preferencia lava con agua tibia y una esponja suave.
  • Procura limpiar poco tiempo después de usar, es el primer filtro para evitar manchas permanentes.
  • Si el sartén está caliente, evita el contacto con agua fría para evitar que se deforme.
  • Los sartenes puedes lavarse en lavavajillas, sin embargo siempre se recomienda usar una esponja para mantener su brillo.

El cuidado de sartenes es elemental para llevar tu cocina a buen puerto. Tenemos que seguir algunos de estos pasos para cuidarlos para, entre otras cosas, quitar manchas que pueden convertirse en permanentes.

En este caso, un consejo extra es usar un chorrito de vinagre para eliminar manchas, es suficiente con mezclar el vinagre con agua y limpiar siempre con una esponja suave y de alta calidad.

Por supuesto estos consejos no solo aplican para el cuidado de sartenes, pueden ser aplicados para cualquier utensilio de acero inoxidable con el que desempeñas tu trabajo en la cocina. Recuerda que al mantener tus utensilios en buen estado, aumentar su tiempo de vida y con ello, el gasto que realices en sustituirlos.

2019-05-06T13:38:55+00:00May 14 2019|

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