Mesa refrigerada: un elemento básico para tu pizzería

Las pizzerías son actualmente de los negocios más populares. Parte de la razón radica en que son proyectos relativamente sencillos de montar y existen muchos recursos de gran utilidad. Hoy es común ver pizzerías adaptadas a todo tipo de espacios, incluso móviles.

Uno de los recursos más útiles en el montaje de una pizzería es la mesa refrigerada. Se trata de una mesa con características específicas para la preparación de pizzas, mejorando tiempos de elaboración de forma significativa. Las pizzerías destacan, de entre otros negocios de comida, por la velocidad de su producción, y es por lo que ésta ofrece ventajas competitivas.

¿Qué son las mesas refrigeradas?

La definición de mesas refrigeradas bien podría ser la de una estación de trabajo completa o una mini pizzería. A excepción del horno, la mesa refrigerada ha sido desarrollada para proveer todo lo necesario para la preparación de pizzas. Su diseño permite tener lo necesario a la mano, además de conservar el buen estado de los alimentos. Otra de sus características es que está habilitada con ruedas, por lo que su movilidad es sencilla.

La mesa refrigerada estándar está fabricada en acero inoxidable, haciéndola durable e higiénica. Está equipada con sistema de refrigeración, sistema eléctrico y diversos gabinetes para almacenaje.

Mesa refrigerada True

True es una marca especializada en el diseño y fabricación de equipo para la industria de alimentos y bebidas. Parte de su oferta incluye mesas refrigeradas para la preparación de pizzas. Uno de sus modelos más populares es el TPP-60, equipado con todo lo necesario para hacer la producción de pizzas un proceso práctico y seguro.

La mesa refrigerada True tiene un diseño óptimo de refrigeración, con materiales de alta calidad y resistencia. El sistema de refrigeración en amplio, considerando incluso los gabinetes interiores y exteriores.

El gabinete central, junto con las puertas, están fabricados en acero inoxidable con acabado en aluminio, lo que asegura su higiene. Para el almacenaje, la mesa refrigerada cuenta con varios compartimientos y tapas. Estos espacios mantienen los alimentos en perfectas condiciones y es posible manipularlos con velocidad y practicidad. Finalmente, cuenta con un sistema eléctrico completamente integrado, que hace posible su conexión sin problemas.

Este mobiliario es sin duda uno de los recursos más redituables para pizzerías. En CAVIMEX podemos orientarte sobre la mejor opción en equipos para tus proyectos restauranteros. Haz clic aquí y recibe más información para emprender tu negocio.

2019-11-07T14:35:54+00:00Dic 03 2019|

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