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HORNO ICOMBI PRO 10-2-1 ELECTRICO MOD CE1ERRA.0001348

Marca: Cavimex
SKU: RAT-CE1ERRA0001348

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Rational Hornos iCombi Pro Eléctrico 10-2/1

  • Función de enfriamiento automático para el control inteligente del clima
  • iProductionManager - indica cuando cargar o descargar una bandeja iCookingSuite o modo manual - señalización de los pasos de la ruta de cocción como el final del precalentamiento
  • Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo
  • Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 *°C*€“130 *°C, Aire caliente 30 *°C*€“300 *°C, Combinación de vapor y aire caliente 30 *°C*€“300 *°C
  • Asar a baja temperatura (también durante la noche)
  • Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC
  • Control y monitorización de la limpieza desde la PC
  • Inyección manual de vapor
  • Humidificación manual exacta, programable en 4 niveles desde 30 *°C*€“260 *°C
  • 5 velocidades de circulación del aire, programables
  • Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301
  • Voltaje: 3NAC 220 V 50/60 Hz
  • Peso: 179kg
  • Capacidad: 10x 2/1 GN / 20x 1/1 GN
  • Comidas por dia:150*ˆ’300
  • Medidas: Frente 107.2 cm, Fondo 97.5 cm, Alto101.4 cm
Ficha técnica
CDMX
55-5521-4200
Monterrey
81-8125-5325
Chihuahua
61-4389-6183
Teléfonos