Saltar al contenido

Blog

RSS
  • Equipa tu negocio: Taquería
    abril 20, 2023 Don Cavimex

    Equipa tu negocio: Taquería

    No porque existan muchas taquerías dejan de ser un buen negocio, así que si estás pensando en abrir una, aquí te damos algunos de los aspectos más importantes a considerar.
    Seguir leyendo
  • Todo sobre los carros de transporte
    marzo 30, 2023 Don Cavimex

    Todo sobre los carros de transporte

    Los carros transportadores son utilizados para trasladar mercancías o productos dentro de las distintas áreas de una cocina cuidando las mejores condiciones de manejo. Conoce aquí todo sobre estos equipos.
    Seguir leyendo
  • Los básicos para estudiantes de gastronomía
    agosto 31, 2022 Don Cavimex

    Los básicos para estudiantes de gastronomía

    Como te puedes imaginar, los 'útiles escolares' de alguien que estudia para chef, no son precisamente un lápiz y papel, sino que necesita cosas un poco diferentes a lo que normalmente se utiliza en la escuela tradicional. Si bien, cada institución pide una lista de utensilios, aquí te compartimos lo indispensable para empezar.

    Seguir leyendo
  • Aprende a elegir una licuadora para tu negocio
    julio 20, 2022 Don Cavimex

    Aprende a elegir una licuadora para tu negocio

    Las licuadoras son de esos equipos que te pueden ofrecer muchas ventajas y beneficios a la hora de utilizarlos en un negocio de alimentos, por eso debes adquirir la adecuada para tus procesos, que se adapte correctamente a ellos y no signifique un cuello de botella en la producción.
    Seguir leyendo
  • Tipos de congeladores para cocina industrial
    julio 14, 2022 Don Cavimex

    Tipos de congeladores para cocina industrial

    En el mercado hay distintos tipos de congeladores industriales, con diferentes capacidades, potencias, materiales, acabados, entre muchas características más, sin embargo, en esencia son los mismos… ¿Entonces cómo saber cuál es el adecuado para ti?
    Seguir leyendo
  • La importancia de los extractores en una cocina industrial
    junio 29, 2022 Don Cavimex

    La importancia de los extractores en una cocina industrial

    Los extractores de humo son equipos que se utilizan en los sistemas de ventilación para cocinas de todo tipo, principalmente, en cocinas industriales. Son indispensables para garantizar un ambiente seguro y saludable para las personas que trabajan ahí, pero también para tus comensales.

    Seguir leyendo
  • Equipa tu área de asador
    junio 15, 2022 Don Cavimex

    Equipa tu área de asador

    Si eres un fanático de la parrilla o simplemente tienes un espacio disponible en tu patio o terraza, aprovéchalo para instalar una área de asador. Pero si no sabes qué es lo que necesitas para hacerlo, ¡sigue leyendo porque aquí te decimos todo!

    Seguir leyendo
  • Mesas refrigeradas: ¿Qué son y para qué sirven?
    junio 1, 2022 Don Cavimex

    Mesas refrigeradas: ¿Qué son y para qué sirven?

    Cualquier negocio de cocina debe saber lo importante que es contar con todo lo necesario para la conservación de los alimentos. De todos los equipos de refrigeración que existen, hay uno que te ayudará muchísimo en la cocina: las mesas refrigeradas.

    Seguir leyendo
CDMX
55-5521-4200
Monterrey
81-8125-5325
Chihuahua
61-4389-6183
Teléfonos