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Entre todos los equipos de refrigeración y congelación que existen, hay uno muy especial llamado abatidor de temperatura. 

Estos equipos son, en términos sencillos, unas máquinas diseñadas para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos frescos o recién cocinados, manteniendo sus propiedades y evitando su contaminación por bacterias. 

Si eres un fanático de la parrilla o simplemente tienes un espacio disponible en tu patio o terraza, aprovéchalo para instalar una área de asador. Pero si no sabes qué es lo que necesitas para hacerlo, ¡sigue leyendo porque aquí te decimos todo!