Saltar al contenido

Blog

RSS
  • ¿Se puede producir pan artesanal de forma industrial?
    noviembre 16, 2022 Don Cavimex

    ¿Se puede producir pan artesanal de forma industrial?

    El pan artesanal es algo que se resiste a desaparecer en un mundo en el que la demanda por este producto crece, mientras que las máquinas y los procesos industrializados se vuelven cada vez más comunes... pero al elaborarlo en grandes cantidades ¿en qué momento deja de ser un proceso artesanal para convertirse en uno industrializado? Aquí te lo decimos.
    Seguir leyendo
  • Plancha o grill, ¿cuál elegir?
    noviembre 9, 2022 Don Cavimex

    Plancha o grill, ¿cuál elegir?

    Optar por tal o cual equipo de cocción dependerá del platillo que se busque preparar. Aquí trataremos tres que en esencia podrían parecer iguales pero que definitivamente no lo son: la parrilla, la plancha y el grill.
    Seguir leyendo
  • ¿Por qué necesitas un comedor industrial en tu empresa?
    noviembre 2, 2022 Don Cavimex

    ¿Por qué necesitas un comedor industrial en tu empresa?

    Todas las empresas sin importar su tamaño tienen un objetivo en común: ser más productivas cada día, y la única forma de lograrlo es a través de los empleados. Por eso, uno de los servicios o prestaciones más importantes a considerar para tener empleados contentos es la implementación de un comedor industrial.

    Seguir leyendo
  • Equipa tu negocio: Pokes
    octubre 26, 2022 Don Cavimex

    Equipa tu negocio: Pokes

    Si hay algo que es bien conocido, es que en la industria restaurantera hay lugar para todos y gracias a la extensa variedad gastronómica que existe alrededor del mundo, podemos experimentar un sinfín de sabores, texturas y aromas. Si quieres poner un poke bar, aquí te decimos lo más importante que debes saber.

    Seguir leyendo
  • Cómo elegir un molino para café
    octubre 19, 2022 Don Cavimex

    Cómo elegir un molino para café

    Algo que no todos saben es que el secreto de un buen café no solo está en tener un grano de calidad, pues también depende de que el proceso en su preparación sea el adecuado. Para lograrlo, se necesita un buen molino y una cafetera de calidad, además de la temperatura correcta del agua y el tiempo de reposo que se le dé. En este sentido, la molienda es el primer paso para preparar una buena taza de café, pero ¿cómo elegir el mejor molino? Te lo explicamos a continuación. 

    Seguir leyendo
  • Todo sobre la grifería industrial
    octubre 12, 2022 Don Cavimex

    Todo sobre la grifería industrial

    Si equipas tu cocina con grifería de uso doméstico, seguramente tendrás que reemplazarla al poco tiempo porque empezará a mostrar goteras o fugas, lo que representaría un gasto que pudiste evitar desde el inicio.
    Seguir leyendo
  • Aprende a elegir el mejor lavalozas para tu negocio
    septiembre 28, 2022 Don Cavimex

    Aprende a elegir el mejor lavalozas para tu negocio

    Si te dedicas al negocio de alimentos, entonces sabes muy bien que hay algo que nunca se acaba: los trastes sucios. No importa si pones a todo tu personal a lavarlos, siempre habrá un plato, vaso o cubierto que necesite pasar por agua y jabón. Pero como no todo en la cocina debe ser trabajo rudo, existen equipos que te ayudan con esta difícil tarea: los lavalozas, también conocidos como lavavajillas.

    Seguir leyendo
  • Equipa tu negocio: Cafetería
    septiembre 21, 2022 Don Cavimex

    Equipa tu negocio: Cafetería

    El otoño se acerca. Poco a poco empiezan a desaparecer los días de calor y llegan temperaturas más frescas, previas al invierno. Así que si quieres aprovechar esta temporada para emprender un nuevo negocio, aún estás a tiempo y una cafetería puede ser muy buena opción.

    Seguir leyendo
CDMX
55-5521-4200
Monterrey
81-8125-5325
Chihuahua
61-4389-6183
Teléfonos