En todo negocio de comida hay un elemento tan fundamental como los alimentos, pero del que poco se habla: la vajilla. Es un elemento realmente importante en cualquier restaurante, y hasta se convierte en su carta de presentación.
En la actualidad, elegir una batidora industrial puede ser complicado si no se tiene información suficiente para comparar la gama de equipos que existen para seleccionar el modelo adecuado. Afortunadamente para ti, nos tienes a nosotros para explicarte los aspectos que debes tomar en cuenta para realizar una compra inteligente.
¿Qué tienen en común las carnes, los pescados, las papitas y algunos postres? ¡Exacto, que pueden ser freídos! Muchos de nuestros platillos favoritos tienen un tipo de cocción que solo puede lograrse con un equipo específico: la freidora.
Muchas de nuestras bebidas favoritas no están completas sin un ingrediente particular: el hielo. Este pequeño elemento que podemos encontrar en distintas formas como cubitos, esferas, medias lunas, entre otros, es más importante de lo que muchos piensan y por eso hoy dedicamos un artículo a los equipos que lo elaboran.
Si eres el orgulloso propietario de un restaurante, sabes que al final de la comida, los clientes siempre se quedan con un ‘huequito’ que solo se llena con una cosa: el famosísimo postre. ¿Pero qué necesitas para preparar estos riquísimos platillos? Aquí te lo decimos.
En toda cocina industrial de un restaurante u hotel hay un equipo que no debe faltar: la plancha. Conoce más aquí.